鱼香肉丝
鱼香肉丝 所需材料
瘦肉250克
青椒半个
泡发木耳一把
葱适量
姜两片
蒜三瓣
郫县豆瓣酱一汤勺
蚝油两汤勺
生抽一汤勺
醋一汤勺
糖一汤勺
干辣椒或泡椒五六个
淀粉适量
盐少许
料酒一勺
油适量
鱼香肉丝做法步骤详解
1
把瘦肉切丝加入少许盐、料酒和淀粉抓匀腌制十分钟。
2
调酱汁:取小碗放入两勺蚝油，一勺醋，一勺生抽，一勺糖，一勺豆瓣酱，剁碎的红干椒或者泡椒混合搅拌均匀。
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鱼香肉丝
鱼香肉丝 所需材料
瘦肉250克
青椒半个
泡发木耳一把
葱适量
姜两片
蒜三瓣
郫县豆瓣酱一汤勺
蚝油两汤勺
生抽一汤勺
醋一汤勺
糖一汤勺
干辣椒或泡椒五六个
淀粉适量
盐少许
料酒一勺
油适量
鱼香肉丝做法步骤详解
1
把瘦肉切丝加入少许盐、料酒和淀粉抓匀腌制十分钟。
2
调酱汁:取小碗放入两勺蚝油，一勺醋，一勺生抽，一勺糖，一勺豆瓣酱，剁碎的红干椒或者泡椒混合搅拌均匀。
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