毛巾卷蛋糕是最近网红甜点界最火的甜点，因为从外形来看特别像毛巾，因此被人们称为毛巾卷。毛巾卷吃起来香甜可口，口感松软细腻，而且还带有着丝丝抹茶与果香交织的味道。前段日子，做西式大厨的表哥来小编家里拜访，刚好家里有点抹茶粉，小编就让表哥教给小编毛巾卷的做法，之前一直以为所有的甜点面包都需要专业的机器来制作，然后表哥的做法却让小编大跌眼球，表哥用一口平底锅就做成了，而且吃起来口感非常棒。下面小编就将具体做法分享给大家，快快学会给家人露一手吧！
抹茶毛巾卷
By 初味日记
配料：
鸡蛋 2只 、 牛奶 188克 、黄油 16克、细砂糖 36克 、抹茶粉 14克 、低筋面粉 66克、糖粉 30克 、淡奶油 300克
烹饪步骤：
1.鸡蛋打入碗中，打散后加入细砂糖搅拌均匀
2.加入牛奶搅匀
3.低筋面粉和抹茶粉拌匀
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