近年来，生活在都市中的人群开始尝试在阳台上种植一些小盆的蔬菜。这些植物可观赏亦可食用，好看又安全，是家庭主妇们非常中意的菜肴来源。
今天我们就来讲一讲高钾蔬菜马齿苋在家庭种植中，需要注意的事项。一般来说，宽叶的马齿苋比窄叶的品种更容易生存，只要能够保持土壤的湿润，阳光的照射，宽叶的马齿苋就能展现出极强的生命力。不仅如此，宽叶马齿苋，除可以通过种子繁殖外，后期通过扦插也可以大量的繁殖，几乎可以达到一劳永逸的效果。
在施肥的问题上，我们会建议，主妇们不要施肥过于频繁，一周一次便足够了。当植株地面以上长度超过15厘米时，马齿苋的口感就会偏老，所以要注意及时采摘。
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收获的马齿苋，经过清洗，可直接清炒，喜欢重口味一点的亲，烫熟后凉拌也很好吃。不仅如此，北方还有用马齿苋包饺子和包子的习俗，那可是一道相当接地气的风味美食哦。
