立夏以后，天色愈来愈热了，得多大鱼大肉的菜都觉得太油腻了没有胃口。就想吃一口清清冷凉的。这个时刻，来一杯清新可口的凉拌菜就尤其合乎啦。
黄瓜也许说是凉拌菜中的俊朗了，说起凉拌菜，第一个想到的，等于庶民凉菜拍黄瓜。来日诰日跟大家分享的，却是比拍黄瓜更好吃的――黄瓜凉拌金针菇！
这两样菜看起来不搭边，凉拌在一同真实尤其好吃！黄瓜丝脆嫩鲜甜异常，金针菇软嫩入味，凉滋滋的滋味很是棒！炎天来一盘，不仅大要开胃下饭，也兴许下酒，所以相公孩子都尤为喜欢这道菜，每次都抢着吃完！
【黄瓜凉拌金针菇】
【所需食材以及辅料】
主材：黄瓜一根、金针菇200g
调料类：大蒜两瓣、花椒20粒支配、干辣椒碎过多、盐一勺、蚝油一勺、芝麻油一勺
