香菇，做为老少皆宜的健身补品
不温不燥，不寒不凉
对于女生来说，是长骨润肤的美容佳品，常吃可以使皮肤红润光泽而且富有弹性。
对于老人和小孩来说，有聪耳益智，健胃助食的好功效，是老少皆宜的健身补品。
1. 香菇炒鸡蛋
【材料】
香菇10朵，鸡蛋2个，辣椒4个，花生油适量，食盐适量，蒜5瓣，生抽适量
【做法】
1. 鸡蛋打散备用，香菇切块
2. 将辣椒洗净后切成小段，大蒜切片
3. 平底锅放入适量油，鸡蛋炒熟后盛出，再次倒入食用油，爆炒蒜瓣出香
4. 放入切好的香菇块和辣椒，倒入白开水翻炒香菇熟透
5. 倒入盐和生抽，均匀翻炒。
6. 放入炒好的鸡蛋，小炒1分钟即可。
