原标题：这五种食物最“脏”，开水烫都洁净不了，别自己葬送了健康
这五种食物最“脏”，开水烫都洁净不了，别自己葬送了健康。随51养生网小编一起看看。
一、黑斑红薯
黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇，这种毒素会使生红薯变硬、发苦，用水煮、蒸或用火烤均不能杀灭，进入人体后对肝脏有害。因吃了黑斑红薯发生急性中毒的患者，会出现吐逆、腹泻等症状，严重者甚至会发高烧、气喘。
二、虾米：将虾米折断，如有冲鼻味不宜购买！市面上进口和走私的虾米许多，外表看起来美丽，却含有很毒的致癌物。经抽检发现，许多虾米是用廉价的小虾晾干，再用工业色素染色，要赤色、要橘色、要黄色，任君选择。购买前，可测验将虾米折断，看里层和外层色彩有无落差，或是泡水看会不会褪色，并闻闻有无冲鼻味，若有上述情况则不宜购买。小鱼干也请用同样的规范来把关。
三、鱿鱼干：鱿鱼又厚又脆，不要吃！选购时，先以味道来判别，闻起来不要有冲鼻的霉味。别的，你可曾疑惑小吃摊的鱿鱼为何又厚又脆，我们自己却发不好呢？关键在于许多店家用药水发泡。我不主张购买发好的鱿鱼，千万别买，开水烫都去不了药水味。吃了会致癌！甘愿买干货花时间浸泡，至少是安全的。
四、烂生姜
