以前农民的生活条件不好，经常去山上采一些野草野菜吃，但是那个时候人们的身体反而非常的健康，可是现在虽然生活水平提高了，吃的明显也好了，但是很多人却得了“富贵病”，很多的疾病都开始找上门来，所以说以前的野菜野草对于人们的身体是有好处的，对于疾病也是有一定的预防效果的。
今天就来给大家介绍一种野草，它就是铁皮石斛，铁皮石斛应该是只有一些老人才认识，这是一种寄生在树上的野草。铁皮石斛对于生长环境的要求比较高，只有在山上一定的环境下才能见到铁皮石斛的影子，以前的时候，农民山上看到铁皮石斛就会采回家泡水喝，说是多喝这种水，具有一定的滋补功效，泡茶喝有养阴生津的效果，对于人的健康是有好处的。而且这铁皮石斛十分难得，寄生在树上，吸收了树木的精华，所以价值很高。
铁皮石斛全身都是宝，除了茎秆，连花和叶子都能入药，对人体的滋补功效的非常大的。铁皮石斛的茎是药用价值一直被人所推崇，而且对于人体内各器官的阴虚是非常有滋补效果的，还可以让人体的大脑和眼睛得到休息，对于人身体上的劳累也是可以起到缓解的功效，所以以前农民经常喝石斛水其实是非常解乏的。后来人们越来越认识到铁皮石斛的重大功效，但是野生石斛的数量已经是越来越稀少了，而且也成了国家的保护植物，不让再采摘了。现在这种珍贵的铁皮石斛的售价可以卖到500元一斤，这对于野草来说也算是天价了，因此很多人开始人工种植铁皮石斛。
