导语：阿易婆港式火锅店有着“火锅+红酒”的产品，“中国风+西方文化”的环境，“传统砂锅煲+西方流行音乐”的碰撞。
内一派静谧深沉的幽雅，古朴的中国红传统外墙，西式现代的红酒展柜，清澈湛蓝的海鲜池，法式精致的吧台陈列着源自世界各地之名酒。多维度满足顾客需求的同时，使得光临店内的每一位贵宾均可体验到视觉与味蕾上的交融感受。这些元素使得阿易婆看上去颇有“领异标新”的气质！
菜品简介
花椒鸡煲
熬制八小时以上的汤底，再放入胶原蛋白满满的花胶，来自广州的清远鸡，颜色偏黄，肉质厚实，油脂也偏少用来炖汤十分合适。服务员会帮忙剪断这半只鸡，经过汤汁的熬煮浸透，每一口鸡肉都满含巨鲜的汤汁。
花椒鸡煲
花椒鸡煲
阿易婆港式火锅的菜品品类也是琳琅满目。
主打菜品：花胶鸡汤，另还有各种龙虾、波士顿龙虾皇、招牌生蚝，牛肉芝士丸、蟹子鲜虾滑，上等牛肉，精品肥牛等。肥牛包括三种：澳洲M5和牛、加拿大级上黑毛牛小排、和香港本地的手切金钱腱。
此外还有各式特色小食如；炸粟米，沙姜猪手，香脆茴香小油条，炸鱼皮，椒盐鲜鱿等。前来的客人对其菜品的多样化及高品质新鲜的食材赞美有加。
讲究层次感的新吃法也让顾客体验感爆棚。第一道涮物吃得差不多的时候，店员会端上几个小碗，盛着鸡蛋、米饭、炒米、香料、配菜各类食材，一边把汤舀出一半，留下薄薄一层。
所谓“好料沉底”，熬过清远鸡，涮过花胶、海鲜、牛肉，鸡汤混着肉汁和海鲜清甜的汁水，下一锅快手粥，待锅升温，撒下已经煮熟的米饭炖煮至烂，再打两只柴鸡蛋，快速搅拌成蛋花儿状，撒一波炒米增加口感爽脆，最后按照喜好加配菜。
一整套动作店员行云流水地搞定，转眼间眼前就是一锅噗噜噗噜冒着小泡泡暖黄鸡粥。
从热腾腾一碗浓汤开始，以暖盈盈的一碗热粥收尾。花胶鸡煲的治愈感自在不言中。
待鸡汤余温尚在，店员端上阿易婆自制的椰汁大王，酸甜清透，活力满满地回归生活，温暖有余的数道层次令你找到舌尖与味蕾的安全感。
