【TechWeb报道】 2018 年央视 315 晚会对当下流行的食物相克说法进行了辟谣，比如西红柿和螃蟹一起吃会在体内产生砒霜等。而在央视 315 曝光之后，淘宝、京东、苏宁以及当当网相继下架关于“食物相克”的产品。但是，在亚马逊平台上，搜索“食物相克”，依旧能够搜到相关书籍。
晚会上，中农业大学食品科学和营养工程学院的一位女教授说，食物相克学有人特别在意，很多人向她咨询。她表示西红柿和螃蟹一块服用不会产生砒霜，不会让人中毒，无论从模拟实验还是真实的人体实验，都证明了这一点。
此外，央视 315 晚会还表示，关于网络上流传的中国营养协会背书的食物相克图谱，实际上是一家非法机构，并不存在中国营养协会，只有中国营养学会。
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