济南市舜玉路旁边有两家冷饮店，天气越来越热，冷饮店的顾客便络绎不绝，这里的常客大多是附近大学的学生们。然而让人吃惊的是，小小的门面提供的饮品居然达到100多种，光奶茶就有10多种口味。而这些所谓的奶茶的原料不是牛奶，也不是茶叶，而是奶精！
奶茶是奶精调配而成，而果汁则明显是浓缩果味糖浆与其它一些配料调制。如此饮料给人的第一疑问就是是否安全，是否会对饮用者产生健康影响？比如以奶茶为例，其主要原料奶精，配料就有葡萄糖浆、氢化植物油、酪蛋白酸钠、磷酸氢二钾、单硬脂酸甘油脂、二氧化硅等，这些物质是否符合国家相关食品标准？除过这些，是否还有其它并未标注的添加剂，是否有添加剂是违禁的？
奶茶无奶、果汁无果让人不明白的第二个问题，显然是这样的经营饮料的店面，是否通过政府相关工商管理部门的批准，而其经营行为以及其所售卖的产品，又是否符合卫生安全要求？对此的答案恐怕并不乐观。一些商家自购简易包装设备，自行调配饮料，然后自行包装，其生产无严格的程序与要求，也无严格的灭菌与卫生标准，其所生产与包装而成的饮料，属于典型的“三无产品”。
对此，笔者在所在的乌鲁木齐市也看到过类似的情况，一些路边店和夜市经营者，购买各种原料自行调配饮料，无添加多少的标准，简单灌装以后，再简单封口，一杯或者一瓶饮料就制造成功。老实说，这样的冰爽虽然可以给盛夏的人们降温，但却是很难让人放心消受的。
按说，市场行为都是自愿的，消费者遇到“奶茶无奶、果汁无果”这样的饮料时，当然可以选择拒绝。但一方面，一些经营者存在故意隐瞒甚至欺骗行为，比如其并不完全说明饮料的成分，消费者难免上当受骗。另一方面，消费者也不是个个都有“慧眼”，在相信商家、相信社会、相信诚信的心理作用下，难免有明知不安全，却忽略不安全，而选择尝尝鲜的行为。
对此，相关工商、卫生、食品等管理部门，不能袖手旁观，不能做一个“打酱油”者，有必要对类似的饮料和加工者进行必要的检查和查处，如其不符合饮用安全，不符合食用标准，则应坚决叫停；如可以通过规范之后允许销售，而不妨给予一些明确的规范要求，比如明确生产安全要求，明确产品成分和配料标注，明确生产人和联系地址等。
食品安全大于天，相关部门不能抱着被动的心态，总是等到出了问题，或者消费者投诉了，才出手管理与规范！
来源：齐鲁网
