本报讯 笔者从黑龙江省牡丹江市供销社获悉，牡丹江市2011年食用菌栽培规模达到28.3亿袋，年加工量达到11万吨，拉动全市农民人均增收2058元。其中，黑木耳总产量占全国的1/3，占全省半壁江山。牡丹江市已成为全国食用菌行业增长速度最快、农民增收效果最突出的地区之一，食用菌产业领跑全国。
据悉，近年来牡丹江市全面实施了“科技强菌”战略，对当前市场看好、潜力巨大的秋耳栽培、黑木耳小孔栽培等8项先进生产技术和管理模式进行重点引导和推广。以黑木耳、猴头菇、滑子蘑为代表的三大食用菌种，不仅在产量上实现了新突破，产品的质量和效益也有了质的飞跃，其中黑木耳已成功实现了全年生产。
该市还加快建设标准化栽培示范园区，为新品种、新技术推广搭建示范平台。全市乡镇级食用菌标准化生产基地达到45个，标准化示范园区34个，符合无公害绿色操作规范的食用菌栽培规模达到25亿袋以上，占全市总栽培规模的90%以上。各级供销社和食用菌协会，共举办各种形式的专家报告会、技术培训班200多场次，累计培训农民2万余人次，增强了广大菌农的科技素质和实际应用能力。
相关人士说，牡丹江重点培育发展了一批辐射带动能力强、产业利益连结紧密的食用菌龙头企业。全市17家食用菌龙头企业，年加工量总计达到11万吨，实现产值13亿元。雨润绥阳黑木耳大市场年交易量达到12万吨，交易额突破62亿元，成为全国最大的黑木耳产业集散中心。与此同时，牡丹江市通过加大产业指导力度，发展循环经济，食用菌产业链条得以迅速延伸。目前，牡丹江市食用菌产业已细分为近20个环节，全市超过20%的农村人口专门从事食用菌生产、运输、销售工作。全市超过95%的食用菌废弃料得到回收，食用菌产业的经济效益、环境效益和生态效益实现同步提升。
牡丹江市还围绕发展循环经济，推广了废旧菌料、菌袋生产加工木质煤、机制木炭等经济适用技术，全市共建设各类相关企业21户，建立废弃塑料菌袋回收点60处，废弃菌袋回收利用率达到90%以上。
来源：中国绿色时报
