随着大豆、花生等原材料价格上扬，传统低端食用油如大豆油等纷纷提价，失去了价格优势。与此同时，劣质油、转基因等食品安全问题频发，消费者对“健康安全”比以往任何时候都要在意。一些消费者开始转向高端食用油，从而带动了高端食用油销量攀升。目前中国高端食用油市场被橄榄油、玉米油、葵花籽油、核桃油等分割。有数据显示，预计2020年中国大陆人均年油脂消费量为25公斤，油脂消费总量将达到3565万吨，工业消费（油脂化工等）将达265万吨，中国油脂将存在2500万吨缺口。尽管玉米油、茶油等高端健康油种已经逐渐被消费者所认可，但市场份额仍然有限。以玉米油为例，2010年全国小包装总销量仅约25万吨，可见其市场需求和市场潜力之大。
在众多高端食用油品类中，由于中国是全球第二大玉米生产国，因此从原料角度来说，玉米油最具发展潜力。而在众多进入玉米油领域的新老食用油品牌中，西王通过“专业、专注、专精”于玉米油品类的定位，不仅确立了行业第一品牌的地位，而且在消费者心中已然跻身于高端食用油品牌行列。
高端的核心是高品质
西王高端品牌形象的确立绝非偶然，而是专注高端的必然。西王品牌持有者——西王食品股份有限公司以下简称西王食品逐年提高小包装自有品牌的比例，并明确提出了未来的发展规划。十二五期间内，西王食品将继续秉承“专业做好玉米油”的战略定位，依托西王集团玉米深加工全产业链优势和中国粮油学会粮油营养分会玉米胚芽油研究基地、中国营养学会西王玉米胚芽油研究院等五大国字号科研机构落户西王的科研实力，充分利用西王食品A股市场玉米油“第一股”的强大平台，专业、专注、专精玉米油行业，不断研发新产品，做大做强中国玉米油城，进而提高玉米油在中国食用油行业中的市场比例，打造中国食用油高端品牌。
为了配合整个公司的高端战略，西王食品一直在玉米油的附加值上做加法。西王专注心脑血管健康，推出了一系列功能产品，迎合了消费者需求变化升级，其中“健字号”玉米油具有良好的辅助降血脂、增强免疫力的保健功能。鲜胚玉米油则是西王又一重要高端系列产品，其主要特点是一个“鲜”字，它采用100%新鲜玉米胚芽作为原料，生产鲜胚玉米胚芽油所需的玉米胚芽，是从玉米粒中当日分离当日使用，同时，生产所需的玉米原料均选用当季新鲜玉米。生产过程中，使用独有的六重保鲜锁环环把控，充分锁住“新鲜”，因此西王鲜胚玉米油中保存的维他命含量比同类产品高出2倍，天然植物甾醇、不饱和脂肪酸等植物营养精华含量也更加丰富。
西王玉米油凭借卓越的品质获得了消费者的认可，不仅在产品竞争上走出了一条差异化的高端路线，而且也获得了官方权威认可。西王玉米胚芽油曾获得由国家发改委公众营养与发展中心颁发的“营养健康倡导产品”的标识，也是国内首家获此殊荣的玉米油企业。2011年10月西王玉米胚芽油更是通过了《国家兴奋剂检测研究中心》181项严格检测，成为“国家体育总局训练局备战伦敦奥运保障用油”。清香不油腻、营养价值高的西王玉米胚芽油，能为运动员提供充足的能量和营养补给，让运动员有足够的精力和体力投入到训练和比赛当中，其冠军品质成为体育健儿最安全、最健康、最营养的食用油。
高端形象背后是高投入
高端品牌形象的确立，是企业各方面实力的综合体现，背后离不开企业在产品研发、工艺设备、原料供给、品牌推广等各方面的大力投入。近期，“中国营养学会西王玉米营养科学研究院”和“中国营养学会西王玉米胚芽油科学研究院”北京实验室正式揭牌投入使用，西王技术骨干力量与中国营养学会研究院共同致力于开展玉米油相关课题研究，向消费者提供更加健康、营养的玉米油。西王与科研机构、各大高校通力合作，目前已经有五个国家级研究院落户西王，从而完善了一整套新型科研生产体系，有效提升了西王自主创新能力和产品科研力量，加快了科研成果向现实生产力的转化。
同时，西王拥有食用油行业中领先的工艺技术，充分确保了西王玉米油的高品质。其高端产品鲜胚玉米油的生产过程中采用了“6重保鲜锁”加工工艺，达到保鲜效果，既保证了鲜胚玉米油的口感、口味和营养，也避免了在油品中使用食品添加剂，因而更加天然、健康。
能够自给原料也是西王得以成功打造高端食用油品牌的关键。西王是国内唯一一家从玉米胚芽原料加工到终端产品自给自足的企业，构筑了完整的原料保障体系。其玉米产地位于黄河流域东段，这里肥沃的土地为西王提供了高品质、纯天然、无公害的玉米来源。不仅如此，西王还积极与玉米加工企业合作，积极加强西王军团实力。今年4月，西王食品同京泰工贸大型企业集团就原料供给签订了长期战略合作关系，进一步增强了产品原料的供给能力。
多年来，西王食品秉持品牌的高端路线，卓尔不群的战略远见不仅使其成功打造了高端食用油品牌形象，更是在消费升级的时代赢得了市场，牢牢掌握了市场竞争的主动权。他们致力于打造高端食用油品牌，不断加大品牌推广力度，通过一系列公益活动在全国范围内叫响了“西王”品牌。自2010年以来，西王启动了关注心脑血管健康工程，发展健康大使深入社区宣传心脑血管疾病相关知识。2012年，西王又在全国范围内发起了“冠军厨房，油我保障”系列活动，普及心脑血管健康知识、倡导大家健康饮食理念。西王通过一系列公益活动，将大健康理念带给社会的同时，也极大地提升了西王品牌形象。
来源：中国粮油信息网
