现在地沟油“市场”可谓冰火两重天。目前地沟油在国内餐饮界屡禁不止，而且“身价”看涨，在市场中十分抢手，云南省地沟油市场价已达5000多元一吨，并已形成一条掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、零售“产业链”；而与此同时，云南盈鼎生物能源股份公司等企业以地沟油为原料生产的生物柴油却遭遇原料价格高、销售渠道不畅等困境，扔在库中无人问津。
于是，由于有利可图，地沟油绕了一圈又能回到其发源地——食堂、餐馆。如今的问题是，一方面是生物柴油生产企业因原料成本倒挂及销售不畅，不得不停产；另一方面是老百姓深恶痛绝的地沟油变“调和油”的事件屡禁不止，甚至防不胜防。
要实现地沟油“名正言顺”的物尽其用，政策支持是关键。由于没有政策支持，每吨销售价比石化柴油批发价尚低1000多元的生物柴油，至今难以进入其销售终端；加之存储不便，让生物柴油生产企业更加雪上加霜。据调查，生物柴油销售遭遇困境并非云南一处，国内有多家利用地沟油生产生物柴油的公司，也因为销路不畅、采购地沟油原料昂贵，而被迫停产。
在笔者看来，现在政府从上到下花这么多人力、物力来围追堵截地沟油重返餐桌，效果却并不理想。其实还可以换一个思路，就是把地沟油作为一个管制产品来对待。应该把地沟油作为一个非市场化的有害物质，从源头上加强监管。比方说地方政府可以指定地沟油必须做生物柴油，从源头上把地沟油打到生物柴油生产企业，这样政府监管的执法成本和行政成本，都会大大降低。
另外，国家虽然早已出台了《可再生能源法》，但它只是个框架式的东西，地方政府“扶上马”后还需“送一程”，出台一些强硬的、带有示范性的推动措施，从原料、示范、销售各方面制定切实可行的措施，帮助地沟油制生物柴油企业解决实际困难，别让生物柴油企业老是停停开开，使地沟油又回到餐桌上。（马敏）
来源：中国化工报
