我们都晓得山药是药物同源的食物中，性质温和且补益作用不容无视的一种。

但食物有相生，亦有相克，牢牢记住其相克的食物，才干更好的发挥食物的补益作用，还能防止很多身体的不适哦~

忌讳搭配

忌讳一 胡萝卜、黄瓜、南瓜

山药内富含丰厚的维生素C，而胡萝卜、黄瓜和南瓜中含有丰厚的维生素C合成酶，假如同吃，山药中的维生素C就会被合成毁坏。

忌讳二 猪肝

猪肝内含铜、铁、锌等金属微量元素，而山药富含维生素C。维生素C遇上金属离子后，会因加速氧化而被毁坏。

忌讳三 碱性食物或药物

山药富含淀粉酶，而碱性成分会让淀粉酶失效，从而降低了山药的营养价值。

忌讳四 虾

山药与虾是相克的食物，假如两者一同吃会惹起恶心、呕吐、腹痛等病症发作。

忌讳五 鹿肉

山药不能搭鹿肉，山药和鹿肉都生涩，同食山药与鹿肉生涩易便秘。

忌讳六 鱼

山药和鱼是不能一同吃的，包括鲤鱼、鲫鱼等等，假如一同吃会有恶心呕吐、腹痛等状况发作。

忌讳七 甘遂

山药是补肾健脾润肺的食物，而甘遂峻下逐水，会刺激肠管，增加唱的爬动，有泻下的作用，这二者作用相反，同食会惹起身体不适，恶心、呕吐、腹痛等。

忌讳八 荞麦米

山药与荞麦米相克，一同吃会惹起身体不适。

适合搭配

??适合一 扁豆、莲子、红枣、玉米

这些食物和山药同吃，能够加强其健脾、益肾的作用。

适合二 鸭肉、银耳

鸭肉或者银耳加山药能够补阴养肺。

适合三 核桃

山药与核桃一同吃有补中益气、强壮筋骨、健脑益智的作用。

适合四 芝麻

芝麻合适补钙，而山药有促进钙吸收的作用。

适合五 鸡胗

山药与鸡胗搭配食用能够治疗小儿脾虚疳积。