每当我给我的痛风患者做饮食宣教时，我总是首先强调，要限制每日摄入的总能量，之后才会说食物中嘌呤的事。能量控制甚至比限制嘌呤摄入更重要。
为什么把控制能量看的这么重要？
第一，限制能量摄入，就能逐步减轻体重，实现痛风患者保持理想体重的目标。
第二，限制能量摄入，食物摄入的总量必然减少，高嘌呤食物摄入也会随之减少，这在客观上相当于限制了高嘌呤食物的摄入。
第三，限制能量摄入，高脂肪食物的摄入会大大减少，脂肪摄入少，对尿酸排泄的影响就小，血尿酸浓度就会进一步降低。
可以说，限制能量摄入，对于痛风患者有着多重意义，是一举多得的事情。
痛风患者每天摄入多少能量合适
刚才说了半天控制每天总能量摄入的重要性，那对于痛风患者来说，一天摄入多少能量合适呢？这并没有一个固定的值，根据每个人的年龄、性别、体重、活动量不同而有所差异。一般来说，男性每天需要1400-1800千卡能量，女性则需要1200-1600千卡。这只是一个笼统的数字，对于每一位患者，我们可以根据自身情况来计算自己每天需要的能量。
首先，我们看看一个正常人每天需要多少能量。可以参考以下公式。
每日所需能量=标准体重×每公斤体重所需能量（实际活动强度下）
标准体重（公斤）=身高（厘米）-105
不同活动强度的人每公斤体重所需能量可参考下表。
对于轻体力劳动者，例如办公室职员、教师、不经常走动的工人、家庭主妇、农闲时的农民、售货员，每日所需能量25-30千卡/公斤。
对于中体力劳动者，例如频繁走动的工人、奔波的销售员、农忙时的农民，每日所需能量30-35千卡/公斤。
对于重体力劳动者，例如运动员、勘探工人、伐木工人，每日所需能量35千卡。
我给大家举个例子计算一下，假设一个人是个业务繁忙（中体力劳动）的销售员，身高1.75米，体型正常，那他每天应该摄入多少能量呢？
标准体重=170-105=60公斤
每日所需能量=60×（30~35）=1800-2100千卡
这位销售员每天摄入的能量在1800千卡与2100千卡之间就是合适的。
现在，我们再举一个痛风患者的例子，看一看她每天所需的能量是多少。这位痛风患者是女性，50岁，身高1.60米，体重64公斤，办公室文员，她每天需要多少能量呢？
从以上资料可以看出，这位女性患者超重（体重指数=64/1.62=25），年龄偏大（50岁），从事轻体力劳动。
那她每日每公斤所需的能量应为轻体力劳动者的下限。
标准体重=160-105=55公斤
每日所需能量=55×25=1375千卡。
这位女性患者每日摄入的能量，不应该超过1375千卡，而且，由于她需要适当减肥，所以实际摄入量可以比1375千卡再低一些。
