在中国古代或印度，经常有修行的高人采用断食的方法来修炼身心。通过禁食可以帮助身体肠胃排空、缓解便秘、减轻体重，同时重启免疫系统，预防癌症的发生，减轻化疗的危害。
禁食只是三天可以增强你的免疫系统
研究发现，每年只需要禁食3天，不仅能增强你的免疫系统，还能让免疫系统完全再生，有助于保证身体的健康长寿。研究人员普遍认为，人体在禁食的状态下，会发出一种信号，要求身体中的干细胞再造白细胞，重建整个免疫系统。
禁食有益于癌症患者
禁食72小时，也将有助于保护癌症患者免受化疗毒性的干扰。化疗会频繁的攻击我们的免疫系统，而通过禁食可以帮助减轻一些化疗的伤害。有实验发现，禁食能够减少化疗药物对实验鼠的副作用和死亡率，同时还能提高老鼠的免疫力。
有一位50多岁的减肥者在坚持禁食之后，他的体重下降了6公斤。更重要的是，在他的体内有一种致癌因子（IGF-1）的含量也下降了接近一半。IGF-1因子是导致乳腺癌、前列腺癌和结肠癌的重要因素。禁食能够刺激胰岛素敏感度，降低患心脏病和糖尿病的风险。
那么，禁食是不是什么都不吃呢？
完全断食对于绝大多数正常人来说，是一种不太适合的做法，对身体可能会有危害。我们这里提到的禁食是“轻断食”，也就是用低能量的食物来代替正常的三餐，重启免疫系统。
在这三天中，除了适量饮水之外，可以用少量蔬菜、水果、菌类等来代替高能量的食物。禁食期间要注意在低脂、低糖、低蛋白的基础上，尽量保持食物多样化，尽量保证营养摄入的均衡。
特别提醒：
并不是所有人都适合这种禁食方法。比如贫血、低血压、低血糖患者等体质虚弱的人，不适宜禁食。这种禁食法比较适合高血压、高血脂、高血粘、超重或肥胖、便秘患者。如果你在使用这种方法时身体感到不适，请及时补充食物。
