现在人们买什么商品都非常注重品牌，因为品牌代表质量，品牌代表信誉，一旦一个品牌有好的口碑，就会成为大家喜欢的商品。衣食住行也同样注重品牌。可是一旦品牌商品出了问题，那这个品牌就会大打折扣，因此，永远的把质量放在第一位才是维护一个品牌最重要的因素。金龙鱼已经是一个家喻户晓的品牌，从食用油到大米，都非常的受欢迎，但是，最近的一些问题导致大家对这个品牌的质疑。
起因是一些顾客因为新来金龙鱼，而购买了一些金龙鱼的大米，但是却发现大米中有很多能动的小黑虫，数量不少，而这位唐先生一直奋战在打假的第一线，这次他买了10斤的金龙鱼大米，还没有走出超市的门，就发现大米里有小黑虫，于是向超市讨一个说法，但是超市负责人说这个和自己超市无关，可以去找厂家赔偿。但是按照相关的规定，消费者可以找经营者或者是生产者赔偿，现在这件事情还在进一步的调查当中，不过金龙鱼大米有小黑虫的事实已经曝光。
不管这位打假人士抱着怎样的目的，毕竟是苍蝇不叮无缝的蛋，如果卖出的大米没有丝毫的问题，任别人怎么样也挑不出毛病，质量过硬才是硬道理。不过，通过这样的事件也给消费者提了一个醒，看牌子固然重要，最重要的还是看质量，就拿大米来说，在质量上也是相去甚远，甚至还有一些劣质的大米在出售，真是让人们很难分辨，那在购买大米的时候，如何才能买到质量好的大米。
1、先看大米的腹白。大米的腹部通常都会有白班称为腹白，如果腹白过大，说明大米的成熟度不够，因为腹白的地方蛋白质含量较低，营养价值也就降低了。
2、看大米的硬度。大米越硬说明大米的蛋白质含量越高，因此，要选硬度好的大米。
3、看大米是否有爆腰。所说的爆腰就是大米上有很多的横纹，说明大米在干燥的过程中出现急热的现象，而这种爆腰的大米营养的价值比较低。
4、分辨大米的新陈。大米一定是越新鲜越好。但是有一些商家会出售陈大米，那就要仔细分辨，看颜色，陈大米失去光泽变得灰暗，而且粘性降低，观察大米的表面，如果呈现灰粉状或有白道沟纹的米就是陈米。其次，可以捧起大米闻一闻，如果有一些发霉的味道一定是陈米。最后观察大米上面是否有被虫子咬过的痕迹，如果有，一定是陈米。另外，看米中的黄米粒有多少，黄米粒说明大米被氧化，不再新鲜。
5、看标签看保质期。一般正规厂家生产的大米都会有明确的标签，会标明保质期、质量等级、净含量等，还会有厂家的地址。如果这些不明确不要购买。
当然了买到好的大米会洗米也是很重要的，淘米也要有绝招，淘米时应该我们注意以下几点：
【1】不要用热水淘米；
【2】淘米的次数不要太多；
【3】不要用手用力搓洗；
【4】主要是把杂质去掉即可，2次即可；
【5】大量的淘米会让大米中的一些维生素和矿物质随着淘米水一起流失。
