随着盛夏的临近，雨水也不断增多，人们开始将养生的重点转移到“祛湿”身上，说起祛湿，很多人脑海都会蹦出一道食疗方――薏米红豆汤。不过你以为这道汤品只是薏米红豆煮水那么简单？下面5个错误你可能每个都做了！
喝薏米红豆汤祛湿，你可能犯了5个错误
1. 红豆错了
我们在市面看到的红豆，一般指大红豆和赤小豆。赤小豆比红豆小，比较细长，红豆比较圆。
想要达到祛湿效果，最佳选择应该是赤小豆，不是说大红豆不行，只是它的祛湿效果不出众，养心效果更佳。
2. 薏米错了
薏米虽然有利于祛湿，但其性偏寒，直接煮来吃会伤脾。
脾是负责运化湿气的，脾伤了，湿气挥发更加困难，越想祛湿反而越湿。
所以吃之前，可以先将薏米大火快炒，有燥湿的作用。
3. 煮法错了
赤小豆、薏米都比较硬，放在锅里可能一个小时都煮不烂，还浪费能源。
这里教大家2个方法，一个是先用温水浸泡2个小时后再煮；另一个方法是在锅里加足够的水，水开以后关火，让薏米和赤小豆焖半个小时，然后再开火煮一会，食材就会软烂了。
4. 大米加错了
有些人喜欢把大米和薏米红豆一起熬粥，口感更好，但是这样祛湿效果会大打折扣。
红豆和薏米本身不含湿，因此怎么熬都不稠，汤水非常清，这种「清」的性质非常有利于祛湿。
加入大米可能会增加饱腹感，但是祛湿效果一定没有纯汤水来得好。
5. “只祛湿不健脾”错了
湿气侵入人体后，最容易损伤的就是脾阳，而脾主运化，脾阳的虚弱又会导致湿气的加重。因此祛湿健脾一定要两手抓。
对虚寒体质的人来说，在煮红豆薏米汤时可以加入芡实、桂圆、山药等健脾食材，薏米最好先炒一炒，减轻它寒凉的性质。
薏米红豆汤制作方法
原料：薏米、赤小豆
做法：
1. 薏米和赤小豆洗净，放入砂锅中，加足够水；
2. 开火至锅中水开后，再煮3分钟，关火焖30分钟；
3. 再开火，煮至锅中水再次沸腾后，再煮3分钟，关火焖30分钟即可；
4. 将汤滤出当水喝，赤小豆和薏米一起吃。
温馨提示：
1. 尽量使用砂锅，保温性好，焖的效果更棒，也可以用高压锅。
2. 量没有特别要求，各抓一小把就够了，尽量多放水，少放料。
3.薏米最好先进行炒制，改变其寒凉之性。
