现代生活节奏快、压力大，许多城市上班白领，在忙不过来做饭的时候或者加班熬夜的时候最喜欢来一碗方便面，快速简单管饱而且味道不差。曾经这是许多人的生活方式，然而突然有一天，一种消息传来，吃一包方便面需32天解毒？真的吗？
一、方便面安全性比手工餐食、小摊食品更安全和干净
诚然，承认方便面属于“垃圾食品”，因为的确其缺乏丰富的蛋白质以及维生素和微量元素，但是说其实添加剂合成，有25种添加剂组成，吃一包需要32天才能解毒，关于这种惊悚言论，我们需要客观看待，方便面究竟有没有这么“毒”？
据了解，相关的营养学家用了一年时间，来研究方便面，将其与馒头、米饭、拉面、速冻水饺以及汉堡和面包等十几种常用食品做了营养分析和对比研究。结果研究的结果让人惊奇，反映出来的是方便面居然比手工餐食、小摊食品更有保障，不仅干净卫生，而且营养比例更为均衡，和其他食物不相上下。
而且方便面非常接近《中国食物与营养发展纲要（2014-2020年）》中对膳食能量构成的推荐比例。人体每日谷物食物供能比不低于50%，蛋白质的比例占11%到15%，脂肪不能高于30%。
二、方便面由25种添加剂构成？
虽然方便面干净性得到了洗刷，但是传言其由25种添加剂构成，吃进去后对身体特别不好，影响健康。诚然，笔者也承认，食用方便面确实不是什么有益身体健康的食物，如果有选择可以选择自己做食物，营养更为均衡全面。
但是虽然方便面没有什么营养，是真的由25种添加剂构成的吗？其实食品添加剂在我们日常生活中十分广泛，方便面的添加剂成分是在国家规定的安全标准以内的，对身体不会产生多大影响，要知道，餐厅的许多拉面里面添加的添加剂成分可比方便面还多。
因为面条要保证其劲道和弹性，会在里面增加一些添加剂，包括我们食用的许多油条、煎饼等都有存在。相比小摊小贩随心所欲的添加，方便面显然更为安全和成熟。只要不过量，我们不长期食用，就不会对身体产生多大影响，更不会夸张的需要 32天才能解毒。
