2017年，我国的疾病预防控制中心表示我国80%的家庭存在食用油超标的现象，所以最新的《全民健康生活方式行动方案》提倡“减盐、减油、减糖”。
食用油超标，随之而来是摄入的能量高、脂肪多，消耗不掉，结果是出现肥胖、高血脂、糖尿病和高血压。高油脂饮食威胁的不仅仅是中老人的心血管健康，也威胁到了儿童、青少年，出现超重和肥胖率的提高，以及高血压检出率的提高。
而饮食对心血管健康有着至关重要的影响，下面就给大家总结几道大家爱吃但含油量极高的美食，说是在吸油也不为过。
第一道：汤包
汤包的馅料在加热的时候会流出来，一旦冷却，我们会发现表面有一层油脂。其实汤包的汤汁是采用猪油、猪皮冻熬制，脂肪和胆固醇含量极高。
此外，灌汤水饺、灌汤包子等，都会采用这种制作手法，好吃但并不健康。
第二道：各类酥
南瓜酥、酥饼、油酥、月饼等，这类点心之所以有酥、脆、薄的口感，是因为动物脂肪或植物油的作用，如添加了猪油、流油、豆油等。
此外，甜蜜多汁的汤圆，其实也是因为白糖和猪油遇热融化的作用。
第三道：猪皮冻
一般猪皮冻、水晶皮冻，采用的是动物皮经过高压熬制而成，因为其中富含胶原蛋白，在冷却后会形成皮冻。
但是，动物皮中富含大量的胆固醇，容易引起肥胖、脂肪肝和心血管问题。
