民以食为天，饮食，讲究时节。虽说科技进步，让你吃到其它季节食物，不吃反季节食物，应季的食物最好。眼下正是秋天，吃什么好？其实红薯就很不错，吃红薯对身体好，对于红薯你了解多少？
也许你觉得吃红薯的时候，仅仅吃其果实。可是你知道吗？红薯叶，也是可以吃的。乡下人用来喂养牲畜的红薯叶，你却用来食用。看似很荒谬却是真实存在的，吃红薯叶对身体好。
吃红薯叶的好处
首先，吃红薯叶，能吸收叶绿素，能净化血液，对排出毒素也是好的。
其次，吃红薯叶，能吸收抗氧化物，能提高免疫力，避免受到风寒。
然后，吃红薯叶，能吸收膳食纤维，促进胃肠蠕动，预防便秘、痔疮的发生。
最后，吃红薯叶，能吸收维生素A，对增强视力，保护眼睛非常好。
当然，更多的时候我们还是吃红薯，吃红薯叶还是较少的情况。
红薯的营养
红薯营养丰富，其中包括：蛋白质、淀粉、膳食纤维、维生素、矿物质、糖分、碳水化合物。
红薯的功效
古代，中医称红薯为：良药。具有补虚、健脾开胃、强肾阴的作用。同时，吃红薯，还能保护心脏、预防肺气肿。为此，有些地方称红薯：长寿食品。
