血管一旦硬化或堵塞，就会像火山喷发一样，诱发脑梗塞、血栓以及各种心血管疾病。起初血管堵塞是没有明显的症状，而你当有感觉（心慌气短、胸痛胸闷时）血管堵塞的时候，往往情况已经变得糟糕了。
血管堵塞是指由于年龄、饮食等因素下，在血流缓慢、血黏度增加或者血液成分等情况下形成血栓，导致血管闭塞的。引起血管堵塞有熬夜、吸烟、运动少、精神压抑等因素，血管堵塞最重要还是饮食习惯，血管的头号“天敌”就是高脂肪、高糖、高盐、高油这4种饮食习惯。
尽管饮食上摄入高脂肪、高油、高盐的食物，能导致血管垃圾增多，引起血管堵塞，但血管堵塞也有“死对头”，血管堵塞最怕4种食物，这些食物能帮助血管恢复弹性、清理垃圾、养护血管，让血管更年轻！
芦笋
芦笋富含蛋白质、钙、磷、多种维生素等矿物质，具有较高的营养价值。同时芦笋富含芦丁、天门冬酰胺等物质，能够降低血压、降低血脂和胆固醇、改善心血管功能等作用。
枸杞子
枸杞子具有多种保健功效，是卫生部批准的药食两用食物。枸杞子富含亚油酸、亚麻油等成分，能有效抵抗动脉粥样硬化，对心血管疾病有预防和辅助治疗的作用。
大豆
大豆含有卵磷脂是一种生命基础物质，被誉为“血管清道夫”，对于预防和改善心脑血管疾病、防止脂肪肝和肝硬化等，有非常重要的作用。肝脏中的卵磷脂的作用就是清理坏胆固醇、甘油三酯等作用。
