香菜，堪比蔬菜中的榴莲，爱的人疯狂热爱，讨厌香菜的人也是诋毁香菜如同吃香皂。
作为一个特别讨厌吃香菜的人，你试过连续喝三天的香菜水吗？
香菜除了在做饭的时候用来调味，竟然还可以煮成水来喝！
这两天我身体不舒服，有点发烧，于是妈妈就逼我喝了水煮香菜水！
妈妈将香菜根洗净后放入砂锅中，加入六七百毫升左右水一起煎煮。待水煮至原来的1/3左右时，捞出香菜根。
一天给我喝三次，这样连喝了三天，发烧的我在没有吃药的情况下，病竟然好了！
香菜根具有促进血液循环的作用，能够排汗退烧。而且它还有健脾胃的作用，很多身体比较弱的人都是因为脾胃功能较弱才会导致发烧反复。
煮好的香菜水一天喝两到三次，喝下后发烧便可缓解甚至退去。
原来，香菜有算是中药的一种。
中医认为，香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，为温中健胃养生食品。日常食之，有消食下气，醒脾调中，壮阳助兴等功效，适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用，可用来治疗胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。
香菜水内服能退烧排汗排毒，还可以用来洗澡洗脸！
香菜煮水可以淡化和缩小由于日晒或者年龄增长而机能下降形成的色斑，而对于黄褐斑、雀斑等色素沉着，也能起到预防、修护的作用。
煮香菜做法：
把香菜洗净，切成小段后清水煮沸即可。
作用：
健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒，醒脾调中，伴阳助兴。
适用：
感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。
