桃胶卖的比桃子还贵，营养堪比燕窝，很多城里人想买都买不到，可是有很多人都不知道“桃胶”为何物，甚至在看到桃树长了桃胶之后就立马把桃树砍了丝毫不晓得桃胶还有这样的价值。那下面就让小编我来给大家普及一下“桃胶”到底是什么吧！
大家都知道桃树其实也是有寿命限制的，一旦到了一定的年纪就不会再结果，这个时候桃树看起来就没有什么用了，但并非如此。桃树变老最直接的一个特征就是开始长“桃胶”，一旦发现树，上开始有桃胶就说明这树的果产量不太行了。
可是就是这神奇的桃胶确实桃树养育的另一个宝贝，桃胶顾名思义是长在桃树上的胶状物，颜色为棕褐色，新生的颜色为浅棕色，时间长了堆积久了就会变成深褐色。一般在雨季桃树结果期间较为常见。
桃胶有点儿像果冻，摸上去也是冰冰凉凉的，尝一尝没有什么很浓的味道，但是有淡淡的清香。小时候看到桃树山长这个都会把它刮下来玩儿，长大了才知道原来这东西其实也是有很高的药用价值的。
“桃胶”形似燕窝，有人将其称为“桃树上的燕窝”，的确桃胶的用途其实很多，可以做食物食用，口感就像银耳之类爽滑润口。桃胶还可以做药用，能够有效治疗高血脂，缓解疲劳抗压力，还可以美容养颜。
