说到薏苡仁很多人可能都不是很熟悉，但是相信有些人会知道薏米，其实薏米就是薏苡仁，薏米是薏苡仁的别名，也是人们比较常叫的叫法，那让我们了解一下薏苡仁吧。
说起薏米，相信有很多人都比较熟悉，但如果说薏苡仁，可能就会有人不知道这是什么东西了。其实薏苡仁和薏米都是同一样东西，只是很多人都觉得薏米比较容易记得清楚，所以就会比较少人知道薏苡仁这个叫法。
薏米含有非常丰富的维生素和矿物质，所以对新陈代谢和减轻胃肠负担是有很大的作用的，所以如果是在生病的人，或者正在恢复身体的人吃一些薏苡仁是很好的。那么薏米一般都是怎么吃的，很多人煲汤的时候都会加入一些薏米，但其实除了这样的吃法还可以其他的一些做法，下面就让我们一起了解一下该怎么做薏米。
首先我们准备适量薏米和百合，如果不知道放多少的话可以分别准备50g和15g。我们把它们洗干净之后，在锅里加入一些水。再把薏苡仁和百合放进去，然后开火把薏苡仁煮烂，就到了做这道美食的后阶段了。
这时候再加入蜂蜜，这需要按照自己的口味来决定蜂蜜的用量，搅拌均匀之后就可以出锅了。当你做出这一道百合薏米粥的时候你会发现特别的香甜，当你吃了一次之后可能就会爱上吃百合薏米粥了。
