?胡萝卜是一种很家常的蔬菜，被李时珍称作是“菜蔬之王”，胡萝卜的营养价值在众多蔬菜中也可以说是出类拔萃，素有“小人参”的美誉。
之前去朋友家做客，饭桌上，朋友劝自己的孩子多吃点儿胡萝卜，对眼睛好。作为一名资深近视眼，小时候每次都会被家长劝说多吃胡萝卜。那么，多吃胡萝卜真的能够治疗近视眼吗？
其实，胡萝卜对于近视眼并没有治疗功效。不过，多吃胡萝卜的确对眼睛有好处，因为胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，它在身体中可以转化成维生素A，而我们都知道，维生素A能够防止干眼症、夜盲症的发生。
除了对眼睛有好处之外，胡萝卜还有很多神奇的功效。
胡萝卜中还含有大量的维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙质及食物纤维等，几乎可以媲美很多维生素药丸，每天都吃一点胡萝卜，对美容和健康都大有助益。
