胆囊疾病在发达国家相当普遍，影响到10至15%的成年人口。如果一个人患有胆结石，在疾病初期通常不会表现出症状。直到炎症出现，人们才会出现右上腹疼痛、呕吐、恶心、腹胀、发热和发冷症状，患者才会逐渐意识到身体出现了疾病。胆结石患者日常有哪些饮食禁忌呢？
1.忌吃含胆固醇较高的的食物
如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。
2.忌吃含高脂肪食物
如肥肉、猪油、油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂会引起胆囊收缩，导致疼痛。
3.忌吃高糖食物
高糖和含糖食物的摄入增加了胆结石的风险。除此之外，像白面包和意大利面这样的富含精制碳水化合物的食物也应该尽量减少食用。因为这些食物中的碳水化合物很容易被转化成糖。
胆结石患者有哪些饮食建议呢？
1.吃生姜
生姜含有大量姜酚,能抑制前列腺素的分泌过多,减少胆汁中黏蛋白含量,不至于因黏蛋白过多而与胆汁中钙离子和胆红素结合,从而可以预防胆囊结石的形成。姜片中还含有较多的油树脂,这种油脂有较强的利胆、护胆作用。因此,胆囊结石患者常用生姜片泡茶喝大有益处。可以防范胆结石、胆囊炎。
2.吃木耳
