和外国人相比，中国人对于洋葱的食用显得并不是那么热衷。洋葱在外国的餐桌更加常见，当然，等到西餐进入中国，中国人才对洋葱的食用比之以往多了很多，人们逐渐的认识到食用洋葱对身体是好的。吃洋葱对身体好，首先因为其营养丰富。
在洋葱中包括：热量、胡萝卜素、钙、钾、磷、镁、钠、维生素A、维生素E、膳食纤维、叶酸等，这些营养素，在我们食用洋葱时，不断进入身体，促进保健。
洋葱营养有这么多，食用功效也很强，其味甘、微辛、性温，可入肝脏、脾经、胃经对润肠、和胃非常好。于是你在想，吃洋葱到底有哪些好处？
杀菌抗感染
洋葱有着辛辣的味道，这股味道含有植物杀菌素、大蒜素，具有较强的杀菌能力，能抵御流感病毒，对预防感冒非常好。在冬天吃点洋葱，能避免感冒的发生。
帮助消化
