鸡蛋的营养价值相信大家都知道，但婴幼儿对鸡蛋过敏的比例较高，夏、秋季尤为常见。统计显示我国5岁以下儿童的食物过敏发生率在4%至6%左右，在各类食物过敏中鸡蛋蛋白过敏位居首位。接下来小编便要为大家介绍鸡蛋过敏的相关内容。
一、为什么会鸡蛋过敏？
鸡蛋让人过敏的原因来自其中一些蛋白质，蛋白质不止存在于蛋白中，蛋黄也有，蛋黄和蛋白中的过敏原并不一样。有些人对蛋白过敏，有些人对蛋黄过敏，有人则两种都过敏。相对来说蛋白过敏的人更多一些。
二、宝宝吃鸡蛋过敏的症状
1、 皮肤反应
宝宝吃鸡蛋过敏首先会在皮肤上反映出来。最明显的是凹凸不平、红色皮疹和荨麻疹。它们可以被看做是湿疹和瘙痒。几乎所有的食物过敏都会有皮肤反应。
2、 口腔症状
口腔和嘴唇发红和肿胀是最常见的鸡蛋过敏反应。医学上也称之为血管性水肿。有时炎症还伴随瘙痒与疼痛，可能会影响正常进食和说话，甚至还会造成情绪不安。
3、 胃肠道症状
腹部痉挛、恶心、腹泻以及呕吐也是对鸡蛋过敏反应的常见症状。腹痛和消化不良很容易被误诊为其他疾病的特征，家长们需要注意区分。
4、 呼吸道症状
一切都从流鼻涕开始，然后导致发痒、流泪、打喷嚏，并因此而触发哮喘和咳嗽。它也可能触发严重的血管性水肿，在手、脸、舌头和生殖器附近皮肤下血管出现肿胀。还可以引起过敏性鼻腔炎症。
