在回答这些问题前，我们先得弄清楚蜜蜂吃什么。
蜜蜂以花粉和花蜜为食，花蜜被蜜蜂吸入蜜馕后，在转化酶的作用下被酿成蜂蜜。在百花凋谢的秋冬季节，蜜蜂就得依靠储备的蜂蜜来过日子了。
随着蜜蜂被驯养用于产蜜后，由于蜂蜜被人取用，且价格高昂，很多人采用白糖来代替蜂蜜饲喂蜜蜂，这几乎成了行业公开的秘密。
喂白糖主要有一下原因：
1、外界没有蜜源。秋冬季节，巢脾中的蜂蜜已经被蜜蜂吃完，喂蜂蜜成本高，饲喂白糖经济实惠。
2、外界有蜜源但天气不好且巢脾中没有蜂蜜，不饲喂蜜蜂可能死亡。
3、由于越冬后蜂群较弱，为了能在春天迅速繁殖恢复，会用白糖刺激蜂王产卵，促使蜜源来临之前蜜蜂群体增强。
巢脾
可以看到，喂白糖主要是在冬天，这对于冬季之后产的第一次采收的蜂蜜质量会有影响，对蜜蜂的寿命也有一定影响，因为白糖是二糖，需要分解成单糖才能被消化吸收。
饲喂白糖之后，冬季后的第一次摇蜜得到的蜂蜜中会有糖浆，这样的蜂蜜质量不高，价格很低。一般在开春第一个花期到来前，都会将这部分蜂蜜清理干净，之后产的蜜就是质量较好的蜂蜜了。
后来白糖的价格上涨了，就换用果葡糖浆来喂，还曾有机构做过用白糖和果葡糖浆饲喂蜜蜂的对比试验，发现用两者分别饲喂蜂群，对单个王台产浆量和王台接受率无差异，蜂王初生体质量差异不显著，但是饲喂果葡糖浆对Cu-Zn SOD、CAT基因mRNA的表达有一定影响，Cu-Zn SOD一开始无影响，后来表达量增加，这种基因表达产物具有抗衰老、抗肿瘤、抗辐射、增强免疫的功能。CAT基因mRNA的表达则呈现先增加、后降低的情况，具体的影响还有待进一步研究
