芝麻，也被称为是“八谷之冠”，有黑、白之分，其中的黑芝麻更是被称为“长寿食品”，营养价值很高，深受人们的喜爱。除了常见的乌发的功效外，还有不少的好处。
一、常吃黑芝麻的几种好处
1、防治动脉硬化
黑芝麻是一种食疗佳品，现代研究表明，黑芝麻中含有丰富的脂肪油，为油酸、亚油酸、棕榈酸等甘油脂，其中的亚油酸有可以降低血中胆固醇含量，从而具有一定的防治动脉硬化的作用。
2、抗衰老
中医认为，黑芝麻可以补肝肾、润五脏、益气力，是延年益寿的佳品，现代对于黑芝麻也做了一番研究，研究表明，黑芝麻可显著的提高D-半乳糖衰老模型小鼠血清中超氧物歧化酶的活性，明显降低丙二醛活性，具有抗衰老的作用。
3、乌发
在中医的理论中，黑芝麻性味甘、平，具有乌发的作用，可以增加体内黑色素，有利于头发生长。但是黑芝麻也不适合一次吃太多，不然可能会导致内分泌紊乱。
