港式点心的魅力,有人说在于它的精致、口味多、样式丰富,可尽情尝试,也有人偏爱它在享用时的气氛,悠闲轻松,每次去饮茶总有些点心是必点的,叉烧包就是小孩必点的点心,一个个像开花似的,很讨喜,吃了一个多星期的馒头包子当早餐,这次想换换口味,做叉烧包当早点,叉烧包会不会裂,跟面粉内的蛋白质含量高不高有关,所以叉烧包都是用低筋面粉来做,除了速发酵母外,还加了泡打粉及少许小苏打,让外皮更蓬松,叉烧内馅带点浓稠的酱汁,热热的吃,最美味 !这样吃早餐更健康，简单易做，教你喷香的叉烧包，一看就会！
叉烧包
面皮材料：
A: 低筋面粉360g、速发酵母1t、水210g
B: 低筋面粉120g、糖120g、泡打粉2tsp、小苏打粉1/2tsp、白油2Tbsp、水1-2T(视情况调整)
叉烧酱:
洋葱1/2个、蕃茄酱2.5Tbsp、蚝油2.5T、糖3Tbsp、水半杯、玉米粉2Tbsp
其他材料:
叉烧肉400g(切丁)
做法:
Step1. 先煮叉烧酱,洋葱切小丁入锅中炒软.
Step2. 加入蕃茄酱、素蚝油及糖炒香.
