莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。今天，我给大家分享一道“三色蒸蛋”的美味。三色蒸蛋这道菜很多没吃过，也很少做，原因就是在做法上没有标准。中国菜讲究流派，这道菜不属于任何门派，自成一体，什么地方的人都吃。三色蒸蛋单从字面上理解，很多人会理解为在鸡蛋或者其它蛋制品上通过烹饪技术增加颜色，让菜品的视角感更强烈一些，吸引更多的眼球，刺激食客的食欲。其实不是这样的，它的主要食材是鸡蛋、咸鸭蛋、皮蛋这三种蛋品。做法简单，但口感和颜值很高，值得大家学习！
一道简单的快手酒菜，做法简单美味，颜色缤纷多彩，没有想到最平凡的三种蛋类食材，居然能变成这么美的一道菜，这样一道菜式，绝对让你宴请亲朋好友时，面子十足啊!别看看着好像很复杂的一道菜，其实有着最家常的做法，不用太多技巧，轻轻松松就能做好了哦，也比较适合夏天配粥，不过一次不宜多吃，以免消化不良，这个菜因为有咸蛋就不用额外加盐了。
