农村的野菜种类非常多，但要说其根和种子都能卖钱的，无非就是人们所谓的牛大力了，以前农村的山上非常多，农民们也经常拿它来当做补药，自从它的价值被发现了以后，野生的牛大力变成了宝贝，市场上它的根60一斤，种子120一斤，前景非常可观。
牛大力和北方的山药有点相似，它们的根系都是向下直伸的，大概具有长1米左右；每年到了秋季的时候，村里人就会上山去挖牛大力，随着牛大力逐渐被越来越多的人熟知，这种以前农村常见的药材，却被几乎挖绝了。
牛大力有强筋活络，平肝、润肺的功效，在自然条件下要生长7-8年才能结薯是十分难得的，野生牛大力根据品相和生长时间的不同，市场上的价格大概在几十到一百多不等。
牛大力种子为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤，以根入药。性味:甘，平。归肺、肾经。补虚润肺，强筋活络。治肺热，肺虚咳嗽，肺结核，风湿性关节炎，腰肌劳损等；它的种子必须是植株长到一定年龄才会有的，市场上牛大力的种子价格在120元一斤左右。
