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  • 「大厨秘技」教你42种猪肉的做法大全,一学就会,顿顿吃肉不重样

    时间:2018-06-07 18:54:40

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    说到猪肉,这是大家都很常吃的吧?猪肉是一种营养丰富的食物,一般人都喜欢吃,是一种日常饮食,有的人每天都在吃,今天在这里就跟大家分享30种猪肉的做法,让我们一起来看看吧!

    1.可乐排骨

    原料:排骨500克,可乐半听,姜片,葱,八角,老抽,盐。

    做法

    1.将排骨洗净切寸状,然后锅中烧水,烧开后放入排骨,等水即将再次滚开时将排骨捞出,用凉水冲洗干净、滤干水分备用(过水的目的是为了撇去排骨中的杂质,让口感更鲜美);

    2.用花生油爆香姜片(3片),再加入焯好的排骨爆炒;

    3.然后将炒好的排骨放入瓦煲,再放少量八角和老抽、盐、可乐;

    4.用中火煲至收汁就好,上台时放少量的葱段。

    提示:

    还有种做法就是把排骨和调料一起腌制,越久越好,然后排骨放在沙锅中,小火煮十分钟。开大火,加点花生油,不断翻搅,汁干出锅。

    2.花生猪蹄

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