华龙网-新重庆客户端3月21日16时48分讯（首席记者 黄宇）今（21）日春分，又是世界睡眠日，重庆市卫生健康委通过官方微信推荐一篇重庆市中医院针灸科范正鹏医生的文章，教大家用中医膳食的方式来调节情绪，助眠安神。
失眠，中医又称不寐，指以经常不易入睡或睡不深熟、多梦等睡眠障碍为特征的一种病证。中药膳食通过调整人体脏腑气血的功能，常能明显改善睡眠状况，且不引起药物依赖，更不会引起医源性疾患。
在日常生活中重视餐桌上的“安眠药”—食疗，让你享受美食的同时，还可以换来安稳的睡眠。
1.【芹菜枣仁汤】
原料：鲜芹菜90g，酸枣仁8g。
制作：将芹菜洗净切段，同适量水共煮为汤，弃去芹菜和酸枣仁渣，饮汤。
服法：此为1日量，中午饭后和晚上临睡前两次分服。适用于虚烦不眠，神经衰弱引起的失眠健忘、血压高时头晕目眩等病症。
2.【鲜花生叶汤】
原料：鲜花生叶15g，赤小豆30g，蜂蜜两汤匙。
制作：将花生叶、赤小豆洗净，放入锅中，加适量水置火上煎为汤，弃去花生叶，调入蜂蜜。
服法：饮汤，吃豆。此为1日量，分两次食用。适用于神经衰弱、失眠、多梦症。
3.【茯苓芡实汤】
原料：莲子（去芯）、茯苓、芡实各8g，龙眼肉10g。
制作：将上4味药洗净，文火煮50分钟，弃去药渣，至煮成黏稠状，再搅入红糖，冷却后即成。
服法：饮汤。该药膳具有补心健脾、养血安神的功效。适用于心悸怔忡、失眠健忘、乏力肢倦、神经衰弱等症。
4.【酸枣仁粥】
原料：酸枣仁15g，大米100g。
制作：先用大米加水煮粥至将熟时，加入酸枣仁粉末再煮5分钟即可。 具有养心安神、宁心止汗的作用，适合失眠、多梦、心悸、心烦、体虚多汗者食用。
5.【百合秫米汤】
原料：百合15g，高粱米30g，冰糖少许。
制作：水煎，待沸后再煮20分钟，以百合与高粱米熟透为度。
服法：喝汤，吃百合、高粱粥，每天1次。能滋阴消食安眠，用于失眠伴有胃弱，消化不良，或伴心悸者。
6.【胡桃泥】
原料：核桃仁30g，白糖少许。
制作：共捣成泥状，加人黄酒少许，与冷开水拌匀，即成。用小火煮5分钟，即成。
服法：每日分两次服完。能益智补脑安神，延缓衰老。
注意：大便稀塘不宜，糖尿病患者不用糖。
7.【茯神枸杞汤】
原料：云茯神15g，宁枸杞15g。
制作：水煎，待沸后10分钟即可。
服法：每天代茶，频频饮服。 能滋补肾阴，养心安神。
8.【百合枣龟汤】
原料：龟肉50g，百合15g，红枣10枚，调料适量。
制作：龟肉切块，大枣去核，与百合共煮，加调味品，煮至龟肉熟烂即可。
服法：饮汤，食肉。此为1日量，分两次食用。适用于心肾阴虚所致之失眠、心烦、心悸等症。
9.【养心粥】
原料：党参35g，去子红枣10枚，麦冬、茯神各10g，大米50g。
制作：上药以2000ml的水煎成500 ml，去渣后，与洗净的米和水共煮，米熟后加入红糖少许。
服法：每日早晚各服一次。具有补气养血安神的功效，适用于心悸、健忘、失眠、多梦等症。
10.【柏子仁粥】
原料：柏子仁10～15g，大米50～100g。
制作：先将柏子仁去皮、去壳和杂质，然后捣烂，与大米同时下锅煮，待粥将熟时，放人蜂蜜少许，稍煮1～2分钟即可。
服法：早晚各服1次，5～10天为1个疗程。能润肠通便，养心安神。适用于心悸、失眠健忘、长期便秘或老年性便秘。
注意：大便稀者不宜，糖尿病病人不放蜂蜜。
11.【安睡珍珠露】
原料：珍珠粉6g，山药粉6g，牛奶250g，冰糖10g。
制作：把珍珠粉、山药粉放人牛奶中搅匀，冰糖打碎备用。牛奶煮沸3～5分钟，加人冰糖搅匀。
服法：每晚睡前服1次，连服两周。有安眠、平肝、镇静的功效。
12.【解郁百合鸡】
原料：百合15g，茯苓块15g，乌骨鸡1只，黄酒10g，生姜5g，葱10g，食盐5g，胡椒粉3g，鸡油10g。
制作：百合、茯苓块去杂质，乌骨鸡宰杀，去毛、内脏及爪，生姜拍破，葱切成段，备用。百合、茯苓块、乌骨鸡、姜、葱、黄酒，同放锅内，加水，大火煮沸，再用小火炖40分钟，加人食盐，胡椒粉和鸡油即成。
服法：吃肉喝汤，每周1次。有舒肝宁心，开郁安神的功效。
