华龙网-新重庆客户端6月12日21时40分讯（记者 林楠 谢鹏飞）大学四年飞驰而过，“最后一课”怎么上才能记忆深刻？今（12）日，在西南大学红石村学生食堂，31名毕业生党员跟食堂大师傅学做菜，亲手做出一道道美味重庆菜，邀请学院领导老师和陪伴自己四年的宿管阿姨来品尝，作为毕业前的最后一堂劳动课。
这堂课可不是简简单单炒个菜，不仅有理论学习和实践操作，还有考核评分和结业证书。为了保证教学效果，学校后勤集团还邀请了金牌大厨——膳食服务中心质检部部长、一级中式烹调高级技师胡登凯老师亲自授课。
有了大厨现场指导，毕业生们兴致特别高，一看完演示，就迫不及待开始自己剁肉馅、择四季豆。只见现场，一群青春洋溢的大学生戴着洁白的厨师帽和口罩，穿着酱红色的围裙，奔忙在食堂后厨，叮叮当当奏起了锅碗瓢盆交响曲。不久，毕业生们分组完成了他们的菜肴，炝炒莲白、回锅肉、麻婆豆腐等一一被端上桌案。
对于来自五湖四海的学生们来说，四年来，重庆已经成为他们的第二故乡，重庆菜也成为了他们的家乡菜。 “学会一道重庆菜，就能带上这个技能，走到哪里都能靠自己动手就吃到这个家乡味。让重庆和西南大学的美好回忆，伴随毕业生在外奋斗打拼，追梦人生，这也是此次劳动教育选择学做菜的初衷。”西南大学物理科学与技术学院党委副书记、纪委书记刘汭雪介绍。
