第十届火锅美食文化节现场。市商务委供图 华龙网-新重庆客户端发
华龙网-新重庆客户端10月17日10时50分讯（记者 周晓雪）爱吃火锅的吃货们有口福了！第十一届中国（重庆）火锅美食文化节（以下简称：火锅节）将于10月25日-28日在江北区金源时代购物广场举行。本届火锅美食文化节展出规模近50000平米，集结了50余个火锅品牌、400余家火锅供应链企业，数万名全国火锅行业大咖、美食专家、文化学者及火锅行业从业人员参与，将为广大市民带来一场火锅美食文化盛宴。
第十一届中国（重庆）火锅美食文化节由中国饭店协会、重庆市商务委员会、江北区人民政府支持，重庆市火锅协会、江北区商务委员会主办。火锅节连续举办了十届，已成为火锅行业的品牌节会，随着影响力不断扩大，火锅节更是成为了重庆的城市节日。
本届火锅节聚集了小天鹅、德庄、刘一手、周师兄大刀腰片、锅锅筵等50余个重庆知名火锅品牌，现场打造火锅大道、万人火锅宴广场、火锅品牌加盟连锁展区三大区域，让外地游客及市民一站式打卡重庆火锅，感受重庆火锅独特的文化魅力。
同时，本届火锅节亮点之一是以国潮风进行整体包装，突出重庆文化底蕴及火锅历史。广场内集结10余个火锅品牌集中展示，100余张火锅桌集中摆放，市民在广场内可任意挑选喜爱的火锅品牌现场开烫，重现万人同烫火锅的壮观场面。
值得一提的是，本届火锅节现场特设火锅创意集市，集火锅文创、跨界产品、趣味互动、拍照打卡于一体。市民在此不仅可以感受到各品牌火锅企业独特的企业文化，同时现场更有火锅牙膏、火锅冰淇淋、火锅蛋糕等新奇的火锅跨界产品，让市民“尝鲜”。
除了吃火锅、逛集市，本届火锅节还汇聚了来自全国各地400余家火锅食材企业、调味品企业以及火锅机械设备企业，共计展示近万种产品，打造火锅“一站式”采购平台。与此同时，中国火锅产业创新发展论坛、重庆火锅传承人炒料表演等多项活动将同期举行，联动火锅产业上、中、下游，推动火锅产业的整体发展。
