重庆双福国际农贸城蔬菜供应充足。记者 万难 摄
位于江津区的重庆双福国际农贸城，是我市最大的综合性一级农产品批发市场，承担着全市逾70%的生鲜农产品供应，堪称重庆最大的“菜篮子”。战“疫”期间，双福国际农贸城如何兼顾保供与疫情防控工作？2月17日，重庆日报记者进行了实地走访。
人要测温 车要消毒
上午10点，重庆日报记者驾车来到双福国际农贸城3号入口。一名工作人员立刻上前给记者测体温，另一人则快速对着车辆喷洒消毒水。检查完毕，门岗才予以放行。
进入双福国际农贸城，一路上只见货车司机、经营户和市场工作人员等人，无一例外都按规定戴着口罩。停好车，记者步行来到一处堆放着南瓜、冬瓜等瓜果类蔬菜的批发区域。这里，一辆小货车刚装满一车南瓜离开，个体经营户苏大福就立即喷洒消毒水，对货车停放和经过的区域进行消毒。
“特殊时期，防护措施做好一点，对自己对大家都好。”苏大福说。
双福国际农贸城相关负责人介绍，自新冠肺炎疫情发生以来，该农贸城采取多项举措有效防止疫情。截至目前，市场内没有出现感染新冠肺炎的人员。
一是组织采购口罩4万只、消毒用品近4吨、测温仪55支、喷雾器52件，用于整个市场防疫。其中，通过免费发放、原价转让给经营户的口罩就有2万多个。
二是对所有入口进场的人员实施体温检测，对所有入口进场的车辆实施消毒喷洒。自1月29日起，每日消毒入场车辆6000余辆，日均检测体温约1.6万人次。
三是每天安排专人在市场内巡查，重点检查是否有人聚集、有人未佩戴口罩，随机抽查经营户及进入市场内的人员体温。
四是委托专业消毒公司和市场内的保洁公司，每天两次对市场公共区域进行消毒。同时，向经营户发放消毒用品，并要求经营户每天对自己经营的区域做好消毒工作。
统筹协调 多渠道组织货源
大年初四，苏大福到云南昆明附近的蔬菜基地，提前采购了好几百吨南瓜。近期，他面对物流成本上涨的压力，委托司机克服运输方面的难题，每天从云南运回100余吨南瓜，确保每天都有货卖。
苏大福说，自己除了从云南进货外，还从海南、湖南等多地组织货源，目前还没有出现过断供的问题。
双福国际农贸城相关负责人也证实：“无论是疫情发生前，还是发生后，市场供应都是有保障的。”
这段时间，双福国际农贸城正落实与市内外生产基地签订的框架协议，确定供应品种，大力组织货源。同时，双福国际农贸城还积极发动经营户与生产基地经营户对接，达成具体的采购协议，明确采购时序。
“这也要感谢经营户对我们的支持。”该负责人称，从大年初一开始很多经营户都没有休息，提前组织货源进场。双福国际农贸城也相应地加强了场内服务，腾出足够多的摊位，协调运输车辆快速入场，让农产品能尽快销售出去。
存量足 可满足主城约10天需求
“双福国际农贸城农产品价格没有异常波动，货源也十分充足。”该负责人介绍说，目前场内储备蔬菜2.5万吨、水果3000吨、粮油1.5万吨，“即使几天不进货，这个存量也能满足主城区居民7到10天的蔬菜粮油需求。”
“通过大数据信息系统，我们随时掌握场内存货情况。”该负责人称，如果发现农产品量少或积压严重时，工作人员会及时通知经营户，采取紧急调运或促销措施，保证场内供应充足且储备合理。
这些措施对恢复市场供应起到了重要作用。双福国际农贸城这两天平均蔬菜进场量在5000到6000吨之间，市场供应逐渐接近正常水平。
该负责人还提到，由于场内储备丰足，近日来农产品价格不但没涨，反而比去年同期略有下浮。苏大福的感受也差不多，疫情发生前，他卖的南瓜批发价2000元一吨，现在批发价1800元一吨。
“虽然运输成本增加了，但我们的批发价并未提高，个别品类的蔬菜还低于节前售价。”苏大福说，“在疫情面前，我们绝不乱涨价。”
