近期白条猪批发价格走势。资料图片
华龙网4月12日10时35分讯（记者 周晓雪）来自重庆市商务委的监测数据显示，3月，我市各主要生活必需品中肉、菜、蛋价格下跌，粮、油、水产品、奶价格微涨，水果价格明显上涨。预计4月，猪肉批零价格微幅震荡，蔬菜、水果价格总体持稳，鸡蛋价格稳中有涨。
3月猪肉批零价格继续下跌 4月或微幅震荡
3月，猪肉市场运行呈现以下特点：一是白条猪批发价继续下行，据监测，3月，重庆白条猪批发均价为21.54元/公斤，环比下跌6.10%，较上月跌幅扩大3.88个百分点；二是重庆白条猪批发价下旬跌速放缓，现企稳信号；三是农贸市场猪肉零售价回跌速度明显快于超市，其中，农贸市场精瘦肉、五花肉零售价分别为33.98元/公斤、28.48元/公斤，环比分别跌6.93%、6.19%；超市精瘦肉、五花肉零售价分别为33.7元/公斤、32.31元/公斤，环比分别跌1.43%、0.09%；四是与去年同期相比，批零价格走势分化，其中，白条猪批发价同比下跌11.0%，超市精瘦肉、五花肉零售价同比分别上涨1.78%、0.65%。
4月猪肉价格如何？市商务委分析，猪肉价格或微幅振荡。供给方面，据今年2月全国4000个监测点数据显示，生猪存栏环比下降0.2%、同比下降1.6%，能繁母猪存栏环比下降0.5%，同比下降1.6%，生猪减栏速度明显减慢，能繁母猪减栏速度相对稳定，生猪产能仍处于低位，未见明显恢复。
成本方面，一是玉米价格仍维持在1.72元/公斤左右，处于历史低位；二是仔猪价格止涨企稳，3月29日全国500个农村集贸市场监测数据显示，仔猪价格为43.52元/公斤，周环比持平，同比跌1.8%。
需求方面，4月开始，气温将逐渐升高，腊制品替代效应继续存在，消费仍显清淡。政策方面，3月29日，根据《商务部 发展改革委 财政部 中国农业发展银行关于下达中央储备冻猪肉入储计划的通知》要求，2017年中央储备冻猪肉收储工作由华商储备商品管理中心组织实施，收储数量为1万吨，数量相对较小，对市场影响不大。
3月蔬菜价格下跌 4月或总体持稳
3月，由于越冬蔬菜品质下降和廉价早春速生蔬菜上市量增加，蔬菜价格呈稳中有降趋势。30种蔬菜中28跌2涨。其中，根茎类、甘蓝类、葱蒜类、豆类、茄果类、叶菜类、瓜菜类等蔬菜小类均价出现普降，跌幅分别为2.46%、3.36%、7.09%、7.16%、7.67%、7.91%、9.47%。
市商务委分析，4月，蔬菜价格或总体持稳、微幅振荡。一是近年来，蔬菜种植面积与产量呈逐年增长趋势，蔬菜供应总体充足；二是气温回暖、雨水充沛，早春速生叶菜生长情况良好，物美价廉，对蔬菜价格产生平抑作用；三是越冬蔬菜进入尾声，品质下降，价格走低；四是地产蔬菜进入换茬期，无大宗蔬菜集中上市，对价格缺乏强势冲击。
3月，水果零售价为13.07元/公斤，环比涨10.39%，其中，柑橘、香蕉等水果价格环比分别涨60.39%、1.07%。水果批发价为5.55元/公斤，环比涨2.78%，其中香蕉、葡萄、柑橘、梨等水果价格环比分别涨1.72%、8.61%、17.77%、4.94%。
市商务委分析，柑橘作为重庆本地应季水果，质优应市，同期又无大宗水果上市竞争，价格走俏，批零价格上涨明显。预计4月随着枇杷、草莓、樱桃、西瓜等水果将集中上市，尤其是随着气温上升，西瓜作为消暑水果将成为市民的消费热点，或一定程度平抑水果价格。
3月粮油价格微涨 4月或继续稳定
粮食价格如何？据监测，3月，粮食零售价格为6.36元/公斤，环比涨0.47%，其中，大米零售价格为6.35元/公斤，环比涨0.15%；面粉零售价格为6.36元/公斤，环比涨0.79%。市商务委预计，4月，大米价格或继续稳定。
3月，桶装食用油零售均价为16.72元/升，环比涨0.48%。其中，桶装花生油、菜籽油、调和油价格分别为26.28元/升、14.56元/升、14.14元/升，环比分别涨0.15%、0.41%、1.58%；大豆油价格为11.88元/升，环比降0.25%。
市商务委预计，4月食用油价格或稳中有降。一是南美大豆进入出口高峰期，逐步在国内形成实际豆油供给，或带动豆油价格弱势调整；二是受剩余货源少、市场需求低迷等因素影响，花生市场农户惜售和油厂压价并存，市场供应以存油为主，价格或相对稳定；三是由于前期临储菜籽油拍卖顺畅，约430吨临储菜籽油转化为企业库存，虽然长期看菜籽油价格上涨预期较大，但短期仍将对市场形成强势供给压力，或平抑菜籽油价格。
此外，3月鸡蛋零售价格为9.93元/公斤，环比跌4.79%；鸡蛋批发价格为6.99元/公斤，环比跌10.38%；牛奶零售价格为10.8元/公斤，环比上涨0.47%。市商务委分析，3月下旬，鸡蛋价格从持续下行转向小幅振荡，或预示蛋鸡过剩产能已淘汰完毕，4月，鸡蛋价格或稳中有涨。
