环卫工受邀参加活动，领取爱心便当。 通讯员 胡玲 摄
华龙网4月15日12时讯（首席记者 黄军 通讯员 胡玲）“快去吃那边的鸭脖，还有好多游戏玩。”今（15）日上午，西南大学第四运动场热闹非凡，人头攒动。由该校食品科学学院承办的第三届“不忘初心”主题食品博览会在此拉开序幕。
据了解本次食品博览会共分为六个特色展区，包括中华传统美食展区、山城记忆展区、茶酒文化展区、异域风情展区、创新创业展区、企业展区。活动现场，同学们不仅可以品味各地美食、了解各地美食文化、参与游戏互动，还可以了解各种创新创业大赛和企业招聘资讯。
“我们根据美食地区特色来进行展览，共分为四个时段展览，也就是四块区域。包括东北、陕甘宁、云贵川、湖闽粤，这些地区的美食之间既有差异也有共通性。此外，在美食展览时段内，我们穿插了各种结合传统美食文化的游戏，有对对联、看图猜地等等。”中华传统美食展区工作人员杨语涵同学告诉记者，他们希望用一种较为娱乐的方式加深大家对中华传统美食文化的了解。
为了增添活动的传统韵味，食品科学学院的同学们请来了部分传统手工艺美食的代表。有吹糖人儿、爆米花儿、绞绞糖、驴打滚、糖葫芦等。今年66岁的王尚华老人说自己举着一束糖葫芦走街串巷已经十来年了。十几年间，周边的人和事一直在变，但是他那点老手艺却一直不曾改变。
此外，本次食博会的其他展区也有各式各样的特色美食和互动游戏。其中不乏食品科学学院同学们自己亲手制作的各种美食，寿司、布丁、饼干，还有现场煎制的牛排等等，每一样都让人垂涎三尺。
记者在活动现场见到了许多北碚环卫工人，经了解，这些都是食品科学学院的同学们请来的。“这些孩子找到我们，邀请我们过来领爱心便当，确实是让人觉得暖心。”北碚环卫工人谢白惠感慨道。
