随着人们生活节奏加快，一种专门承接中小学生放学后吃饭、寄宿、外加辅导作业的机构——校外“小饭桌”已经成为越来越多家长眼中的香饽饽。但由于无证无照、行业鱼龙混杂、食品安全风险高等因素，校外“小饭桌”也潜藏着大隐患。为此，省人大代表徐虹建议加强对校园周边居民“小饭桌”的监管。
虽然校外“小饭桌”在一定程度上解决了家长的燃眉之急，但由于缺乏监管，也存在着消防安全、人身安全、公共卫生安全、食品安全等多重隐患。“这些‘小饭桌’既不属于教育局监管的培训机构，也不属于市场监管局监管的餐饮酒店。由于其空间较小，甚至不需要办理消防审查，消防设施也缺失。”据徐虹介绍，截至目前，国内、省市均未出台对“小饭桌”监管的法律规定，也没有对“小饭桌”的承办人资格、承办场地，以及日常运营需要具备的条件等设定标准。“相对应的是，‘小饭桌’行业属于中高风险行业，其服务群体又是缺乏自我保护能力的未成年中小学生。一旦出现事故，后果将不堪设想。”
另外，“小饭桌”在食品安全方面也存在隐患。“一般‘小饭桌’的厨师都未接受过专门的餐饮培训，经营者可能因为规模、成本等因素，未能配备功能齐全的厨房设施及相关餐饮许可条件，餐饮操作也不规范。”徐虹告诉记者，由于“小饭桌”大多开在临街商铺和居民小区，也会影响附近居民的正常生活，“比如，有的家长车辆乱停放，容易引起交通堵塞或居民出行；有的学生放学或午休时间，在小区随意打闹玩耍、丢弃垃圾、踩踏草坪、折断花木，影响小区环境卫生和扰民。”
徐虹建议制定校外“小饭桌”的行业标准，并确定主管及监管部门。结合实际制定相应管理办法，明确举办的场地、设施、设备的基本条件、举办人的资质要求、经营管理制度等，规范“小饭桌”经营，以健全的制度保障实现学生的安全保障。
安徽商报融媒体记者 姜志远
