东北网10月8日讯(严璐璐 记者 王亮)8日上午，第二届中国・黑龙江国际大米节品评品鉴活动组委会工作人员在哈尔滨华旗饭店进行了品鉴现场布置、现场煮饭演练。至此，第二届中国・黑龙江国际大米节品评品鉴活动赛季“硝烟”再起，前期经过初评入围的20个样品将进入终评“决赛”环节。
本届大米节共征集样品251份，10月1日以来，由黑龙江省哈尔滨国信公证处进行了密码编号，并对全部样品进行DNA指纹检测验证品种的真实性，经过前期进行的碾磨质量、理化性状和食味品质三个方面的筛选，位列前50位的样品进入本次品评品鉴初评环节。初评环节中，由来自省内外科研院(校)的水稻育种和栽培方面的15位专家组成初评专家组，对50份样品进行了品评品鉴，按食味值评分高低评选出了前30位的样品作为本届大米节获奖样品，其中21-30位样品为本届大米节的“优秀入围奖”。
按照活动规则和日程安排，10月8日上午，大米品评品鉴活动地点由省农科院转为华旗饭店，活动环节转入终评准备阶段。为体现活动的公平、公正、公开，10月8日14时，在公证人员监督下，对20个样品进行了抽签分组。参加最终品鉴的20个样品被分为4组，初评前4位的样品作为种子选手分配到各组，再通过抽签的方式每组抽4个，每组共5个样品，由公证人员抽签，对样品现场封存，并记录有关信息，为10月9日即将开启的品评品鉴终评做好了充分准备。
据悉，10月9日上午8时30分，随着稻米品评品鉴活动预备会召开，大米节品评品鉴活动终评正式进入“决赛”阶段，将由来自国内外的30位知名专家进行品评品鉴，按食味值评分高低，依次确定2个金奖、3个银奖、5个铜奖和10个优秀奖的样品编号，由公证员对样品编号进行现场解码，16时30分，现场公布获奖名单，在10月10日国际大米节的开幕式上将举行颁奖仪式。
