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  • 蔬菜专家:家种野菜营养和纯种野菜差不多

    时间:2017-04-10 21:12:19

    来源:武汉晚报

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      春来野菜飘香,有市民买来香椿、马齿苋种子在自家阳台、花园种野菜。蔬菜专家说,家种野菜虽非纯野生,但营养和纯种野菜差不多。

      昨天,汉阳锦绣豪园的董女士收到了网购的蒲公英、马齿苋种子,像种白菜、生菜一样种在花园里,“熟了后摘来吃。”董女士说,种惯普通蔬菜,想种点野菜吃。

      记者昨天在淘宝网搜索“野菜种子”,见到数千条待售信息,香椿、苦菊、荠菜、菊花叶等野菜的种子都能找到,每100克一般有几百上千粒种子,售价一般在几块到十几块,也有的论粒卖,100粒最便宜只要几毛钱(不包邮)。交易记录显示,有卖家一天就能卖出近百份菜种。

      “种得好的,几块钱种子至少能种出几斤野菜。”有卖家介绍。而武汉市场上纯野生的野菜不便宜,贵的算下来要二三十元一斤。

      武汉市农技推广中心专家朱伯华介绍,纯野生的野菜产量很少,目前市场上的一些野菜,如藜蒿、地菜等大多不是真正野生菜,而是农户种植的“野菜”。市民自家种的野菜相当于这种“种植野菜”。与纯野菜相比,种植野菜不够香,但吃起来较嫩,两者营养上差不多。

      朱伯华表示,马齿苋、地菜等野菜很好种,阳台花盆、花园里都能种,市民如果是“玩票“兴致的自种自吃,还可以当种花一样自娱自乐。不过,有些苦味大的野菜一般偏寒凉性,孕妇、幼儿、老人和长期脾胃虚弱的人群不宜轻易食用。有些野菜的纤维相对较粗,肠胃功能较弱或患有慢性肠胃炎的市民食用需适量。(记者符樱)

    (责任编辑:陈剑)

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