8月9日上午，由中建西部建设股份有限公司(以下简称“中建西部建设”)主办、中建商品混凝土有限公司(以下简称“中建商砼”)承办的“追寻西建味道·品味扶贫美食”首届厨艺大赛决赛在武汉完美收官。来自新疆、湖北、四川、陕西、湖南、贵州的中建西部建设6家二级单位共计24名选手参加了此次比赛。
比赛分为业余组和专业组两个组别，业余组需要在规定的时间内完成两道菜品制作，专业组比赛分为固定菜、特色菜、私房菜三个环节。选手们在台上有条不紊地展示自己的厨艺，上灶、开火、倒油、翻炒、起锅、摆盘等动作一气呵成。西建厨神们根据自己各具地域特色的作品，从制作初心、营养价值、文化内涵等方面对菜品作了简要介绍。现场气氛热烈，尤其是新疆公司，别具匠心，将搅拌车与美食相结合，吸引了众多评委和观众驻足。评委们根据评判标准对现场菜品评分，最终评选出业余组各奖项和专业组前三名。
“精准扶贫”是本次比赛的一个关键要素，此次厨艺大赛中专业组固定菜所使用的食材香菇、木耳、黄花菜均来自中建云筑扶贫网站购买的甘肃三县扶贫农产品。与此同时，在活动现场设置扶贫展板，在展板上以二维码的形式，展示了云筑扶贫网站采购方式，并通过网络直播的形式进行了广泛传播。活动期间，湖北五家本地单位通过扶贫商城订购5万元农产品，在对口扶贫支援上迈出了坚实的一步。
据悉，2018年，中国建筑搭建了中建云筑扶贫商城，将甘肃三县的扶贫农产品搬到了线上，助力甘肃三县打造特色农产品品牌，带动贫困群众电商创业和就业，实现脱贫致富。本次活动正是中建西部建设积极响应号召，将扶贫工作融入到企业品牌文化发展中的一次尝试。
据了解，本次厨艺大赛为中建西部建设首届厨艺大赛，也是公司品牌活动年“追寻”系列活动之一，旨在倡导“绿色、健康、营养”的生活理念，丰富职工文化生活，拓展企业幸福空间。（王浩伊 谢葆兰）
