楚天都市报讯（记者曹磊实习生易欣然）国庆黄金周的餐饮消费高峰，开启了新一季吃羊肉的“滋补档期”。记者走访武汉多级市场发现，尽管黄金周前几天气温较高，武汉吃羊肉、喝羊汤、烤羊排已成为热门选择。
1日和2日，市民黄先生吃了两场婚宴和一场家宴，每一场酒席上最受欢迎的都是红焖羊肉火锅。“可能是天气还比较热吧，这时候吃羊肉火锅总感觉还有点早，但大家都还蛮喜欢吃。”黄先生说。
记者从多家餐饮酒楼了解到，红焖羊肉和清真羊肉汤，是这个黄金周期间推出的主打菜品。一位酒楼采购人士说，羊肉确实适合天冷时作为温补食材来吃，但国庆消费旺季需要一个主打菜品，羊肉正好是合适的火锅热菜。
最受年轻人喜爱的烤全羊也已经陆续上市。在汉口竹叶山附近的一家餐厅里，十多个蒙古包已经撑了起来，中午就有人一边流汗一边聚会吃着烤全羊。
“不管天气多热，过节吃烤全羊的人还是在变多。”餐厅老板称，中秋节过后就开始抢购适合做烤全羊的小羊羔，就是为了抢夺国庆黄金周市场。
生鲜市场里的鲜羊肉和冻羊肉，也成为市民采购的对象。前天上午，汉口后湖大道一家农贸市场里，市民蒋先生把羊肉和羊排各买了3斤，花了150元：“感觉不算贵，比吃猪肉划算多了。”在这家市场里，每斤羊肉按不同部位从25元到30元不等，羊排价格再略高一些。一位商贩称，国庆节前就卖这个价。
汉口西马路和武昌青鱼嘴的两家菜场里，在售的冻羊肉多在每斤28元左右。商贩们称，这两年吃羊肉的季节提前到了国庆节前，但真正的旺季还是要等到10月底天气完全冷下来。
白沙洲增益冷链市场人士介绍，不论是餐饮酒楼还是终端生鲜市场，近年羊肉消费量都在增加，黄金周羊肉消费量基本保持20%速度增长。
不少市民在选购羊肉时会特别注意气味，认为有膻味的才是真羊肉。畜牧专家介绍，羊肉是否有膻味，主要是与产地有关。比如，西北等地的羊肉膻味就相对较小。相反，羊肉的存放时间越久，膻味也可能变大。尤其是煮熟后如果依然有浓烈膻味，可能是添加了增强膻味的调料，市民应尤为注意。
