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  • 不卖不吃江鱼成市民共识,超市只选标准化生产品质可控的养殖鱼

    时间:2021-01-01 07:55:00

    来源:长江日报-长江网

    作者:张珺

    长江日报-长江网讯(记者张珺)连日来,长江日报-长江网记者采访武汉多个菜市场摊主、餐馆老板、普通市民,未发现市场上有江鱼销售,保护长江生态、不卖不吃江鱼已成为广大市民的共识。

    在江汉区江三菜市场经营一菜摊的张春安来自孝感市,今年58岁,在武汉卖菜30多年。他告诉记者,家人平时想吃鱼,他就从菜市场内的水产摊位上购买,多年来从没有买过野生鱼。

    家住水塔街俊华大厦的市民刘先生平时喜欢自己下厨做菜。为了买到新鲜的食材,他是菜市场的常客,但他从不购买野生鱼。“五六年前,出于好奇,我买‘野生鱼’被骗过。有一次,我刚刚下轮渡,在江汉关码头边下坡处看到有人摆着鱼篓子卖野生鱼,说是刚从长江里钓起来的。我很好奇,于是买了一条鱼,价格是菜市场养殖鱼的3倍多。回家后,朋友帮我看了一下,发现并不是真的野生鱼,只是养殖鱼。从此,我再也不相信什么所谓的‘野生鱼’。不管是活的‘野生鱼’还是熟的‘野生鱼’,我建议大家都不要买。”

    由于武汉人喜欢吃淡水鱼,阿里巴巴集团旗下新零售平台“盒马鲜生”进入武汉后,特别在淡水鱼品种上进行了丰富,从原来的几个品种增加到20多个品种。现在,仅鲈鱼一个品种,“盒马鲜生”一天就能卖出3000多条。

    “盒马鲜生”武汉水产采购经理唐勇表示,食品安全需要从源头管控。湖北是淡水鱼养殖大省,武汉是全国淡水养殖鱼核心产区之一。从品质控制方面来讲,武汉超市绝不会选择野生鱼。“目前,武汉养殖的淡水鱼品种丰富、品质好,产量也完全可以满足武汉市场需求。养殖鱼在品质和品相上是可控的,我们超市里每一条鱼的个头和体态都差不多。以鲈鱼为例,我们从采购源头就有自动分拣系统,对每一条鱼都严格把关。”

    【编辑:戴容】

    (作者:张珺)

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