长江日报-长江网12月20日讯（见习记者蔡梦娅 朱婷）“大师茶·标准化”，12月20日，第二届“世界茶叶质量安全与美好生活”高峰论坛于湖北宜昌举行。刘仲华、王庆、鲁成银等数十位国内外茶叶专家学者、茶界代表及社会各界人士等约400余人出席活动，国内外专家共同把脉茶叶“标准化体系”。
会议现场。萧氏茶业供图
湖北省是世界公认的优良茶树生长黄金地带，宜昌宜红、恩施玉露等茶叶享誉国内外。谈及湖北茶叶的优势和特点，中国农业科学院茶叶研究所副所长、国家一级评茶师鲁成银说:“湖北茶叶的核心优势是生态环境好，宜昌、恩施、十堰等山区海拔高，有大面积的高山云雾产区。此外，还有安全性高、历史文化悠久、科技引领制茶工艺等特点。”
据介绍，近几年全国喝茶人口约5亿，茶业标准化覆盖全国22个省区，其中湖北省排名前五。近年来，中国茶叶居于出口第二位，在国际市场上占有较大比例。
茶叶专家交流。萧氏茶业供图
会议上，湖北龙头茶企、长江严选供应商——萧氏茶业集团率先提出的“明前、芽茶、洁净、稳定、合口、安全”六大好茶标准，得到茶叶专家认可，并现场发布了“萧净尖”“金香品雪”“皇乌眉”三款高端标准化洁净新品。“萧净尖”被业界视为“中国高端洁净绿茶的引领者”，茶树只选用国家级茶树良种，采摘谷雨前独芽，大小均匀，长约2cm，适宜80℃的水温冲泡；“金香品雪”产于海拔800～1200米的邓村山腰上，目前保留下来的核心产区不足1000亩，产地常年云雾环绕，嫩芽入水冲泡悬于杯中，又名“站立在杯中的绿茶”；“皇乌眉”采用国际一流的茶叶智能化加工技术，生产全程无污染源或异味物，属宜红工夫茶中的上品。
加快出口转内销步伐，做老百姓喜欢的干净茶。今年3月，萧氏茶业入驻长江严选平台，深受市民喜爱，明前新绿、宜昌红茶、萧氏毛尖等产品热销，在“鄂茶有礼”和“湖北农产品出口转内销”专区中居于前列。据了解，萧氏茶业主动抗击疫情，帮助近2万茶农摆脱困境，在长江严选平台上推出买一发三的“扶贫茶”，助力茶农增收。
据悉，萧氏茶业的三款标准化洁净新品不日将在长江严选平台上线，湖北茶业在科技引领下不断创新，不断优化，制作出安全健康的洁净茶，长江严选也将持续推广湖北茶品牌，助力湖北建设“千亿茶产业强省”，推动湖北茶产业绿色高质量发展。
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【编辑：张玲】
（作者：蔡梦娅)
