学校领导、老师与郭柯娟（左三）一家合影留念。
红网时刻9月14日讯（通讯员 邓红蕾 记者 潘锦）“真像做梦一样，没想到今生我还能走进大学校园，成为一名同龄人羡慕的大学生。”近日，41岁的郭柯娟来到长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院报到，她是2021级餐饮管理专业的一名新生，也是该校今年录取新生中年龄最大的学生。
中专毕业的郭柯娟做过服务员、销售、物业管理员，但由于文凭的缘故，一直没能找到一份满意的工作，如今是一位全职妈妈，赋闲在家，照顾一家老小的饮食起居。儿子已经长大懂事，又赶上高职扩招，听闻自己有机会上大学，郭柯娟深埋于心的求学梦被再次点燃，毅然报考了长沙商贸旅游职业技术学院餐饮管理专业，因为她心中一直有个餐饮梦。
“我中专毕业后被分配到一个酒店当服务员，那是我第一次接触餐饮业，也在我心中种下了餐饮梦的种子。后来在一个大型商超做过许多知名餐饮品牌的食材配送，进一步坚定了做餐饮的决心。”郭柯娟说，如今大家的生活水平越来越高，在饮食起居上也越来越讲究，餐饮业是刚需，我希望在湘菜学院系统地学习餐饮管理专业知识，结交更多餐饮企业的老总，将来创立一个自己的餐饮品牌。
报到当天，先生和儿子也陪同来校，被问及对郭柯娟上大学的看法，家里人满心满眼都是支持。儿子崇拜地说道：“我佩服妈妈的勇气和决心，她是我最好的榜样。我现在正在读初中，妈妈这种努力追逐梦想的精神也给了我很大的鼓励，我一定努力学习。”
郭柯娟的先生表示：“很感谢国家出台这么好的政策，我爱人才有机会被湘菜学院录取，希望通过三年的学习，她能系统地掌握餐饮管理专业知识，认识更多志同道合的同学朋友，为将来自主创业打下良好基础，依托湘菜学院的师资平台，从商贸走向更大的舞台。”
该校校长刘国华也为郭柯娟送去了殷殷期待：“你的专业选得好，餐饮管理专业是我校的‘双高计划’建设专业，这里有一流的师资队伍、最新的教学理念、先进的实训设备，你一定要学好专业文化课，练好技能基本功，早日成长为能工巧匠。”他表示，学校的创新创业氛围浓厚，郭柯娟可以在学校就组建自己的创业团队，相信在商贸旅游职院的三年，她一定会收获满满。
近年来，湘菜学院按照“标准不降、模式多元、学制灵活”的原则，切实提高人才培养的针对性、适应性和实效性。学校上下积极落实立德树人根本任务，坚持全员全过程全方位育人，注重坚守专业精神、职业精神和工匠精神，培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人，践行“立足长沙，服务三湘”的办学使命。
