开幕式现场。
红网时刻9月22日讯（记者 郭婳）9月22日晚，2021“味道湖南”永州味道美食季暨永州味道·冷水滩美食周开幕式在冷水滩区万达广场举行，永州市人大常委会副主任、一级巡视员袁火林出席并宣布活动开幕。
2021“味道湖南”永州味道美食季暨永州味道·冷水滩美食周活动以美食为媒介，致力于打造地方特色餐饮品牌，全面扩大永州餐饮的知名度、美誉度和影响力，努力实现餐饮与文化、餐饮与旅游的深度融合，让富有地方特色的永州美食更加适应消费需求和旅游需求。
“美食达人”正通过网络直播介绍永州特产美食。
2021“味道湖南”永州味道美食季活动时间为2021年9月至12月，活动以“挖掘永州美食，品味潇湘文化，做强餐饮产业，繁荣城乡消费”为目标，通过“三评”（县评、市评、省评）、“四名”（名菜、名厨、名店、名优食材）、“五进”（进星级宾馆、进特色街区、进特色小镇、进旅游线路、进大型活动）等活动内容，融入“潮吃”“潮玩”元素，采取线上与线下相结合、专业品鉴与大众评选相结合的方式，挖掘一批永州道地名菜、名厨、名店，培育一批供应可持续、品质可保证、来源可追溯的永州道地名优食材。
活动指出，全市各相关部门应积极行动起来，把美食与文旅相结合，认真谋划组织好美食宣传推广活动，切实讲好永州故事、宣传永州美食文化；各行业协会、餐饮企业要抢抓本次活动良好机遇，发挥主导作用，用心、用情做好永州美食，打造永州美食品牌。
